Y con colorines, los niños qizas tengan mas ganas de comer vegetales
Esta va dedicada especialmente al AGOBIADO ( el ya sabe )
Es tan facil de preparar que da verguenza.
Ingredientes ( para 1 ):
1 tomate o medio
1 o media cebolla
pimientos de piquillo o morrones / uno o dos , de esos que ya estan cocidos y vienen en liquido ( lata, sobre,etc...)
espinaca cruda unas 10 hojas ( tambien la venden fresca envasada y limpia
lentejas precocinadas, de esas de bote, un par de cucharadas
Ocasionalmente daditos de queso blanco.
Aceite, vinagre, sal.
1- Lavar bien todo.
2- Cortar el tomate en rodajas ( aprox 9 segundos )
3- Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas ( aprox 50 segundos )
4- Cortar los pimientos en tiras ( aprox 10-12 segundos )
5- Separar 10 hojas de espinaca.
6- Colocar en un extremo del plato las rodajas de tomate en una linea.
7- Colocar en la linea siguiente los pimientos.
8- Colocar en la siguiente linea las hojas de espinaca.
9- Colocar a continuacion las rodajas de cebolla.
10- Con la ayuda de una cuchara, hacer la ultima linea con las lentejas.
Hechar un poquito de aceite vinagre y si hace falta, sal.
Una ensalada no tiene porque ser siempre unos TROZOS de lechuga y tomate.
Que la disfruten.
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